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Taller de cata de vinos

Jordi A. Maro?as   Jordi a. maro?as, 40


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Apuntados
2
Plazas libres
6

fecha 22 ene 2022

comienza 13:00 - finaliza 17:00

Hombres y mujeres de 18 a 99 años

Organizador Nivel 2   136

                    

  ¿Dónde se hace?

San Antonio de Benagéber



  Punto de encuentro

Calle Búho 6


  Información

Experiencia curso de enología y comida


Inicia en 2022 un libro de 365 páginas, llenándolo día a día de experiencias y buenos momentos.

Empieza el libro de tu vida con una experiencia única.


Aprenderás a degustar vinos, diferenciar periodos de envejecimiento, variedades de uva, prensados, denominaciones y mucho más.


Conocerás a más personas con tus mismas inquietudes, hobbies y gustos y todo de la mano de un enólogo de @catasyvinos

quien te ayudará a reconocer los buenos vinos, así como, cuáles son los aspectos más importantes, matices y sabores


Probarás 5 vinos y 5 platos para maridarlos perfectamente:


🍾 CAVA TORREVIRADA D.O CAVA

Cava Brut, con las tres variedades principales, Xarelo, Macabeo y Perellada.

—> Acompañado de unas alcachofas sous-vide con crema de foie, setas y jamón.


🍷 L’OMBRE TREIXADURA 2019 D.O RIBEIRO

Blanco Monovarietal Treixadura, Bodegas L’Ombre, en Ourense. Vino blanco elaborado en Inox y con un año y medio de crianza en botella.

—> Acompañado de Ceviche de Rape con boniato y pozole.


🍷 PRIMERO DE FARIÑA 2021 D.O TORO

De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, tinto joven de maceración carbónica. Color intenso, frutal, varietal, fresco y goloso.

—> Acompañado por una espuma de guacamole con brochetas Thai.


🍷 FARIÑA CRIANZA 2016 D.O TORO

De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, 11 meses de crianza en roble francés, viñedos de más de 40 años. Redondo , equilibrado, completo, reposado en botella 5 años.

—> Acompañado de carillada ibérica a baja temperatura con crema de castañas.


🍷CENTPIQUES NEGRE DOLÇ GIRÓ D.O VALENCIA

De Bodegas VinaDos, Tinto Dulce de variedad Giró (Garnacha), suave, aromas de uva dulce, moras y zarzaparrilla.

—> Y de postre... Brownie de chocolate con ganache de Pistachos

Precio 50€ todo incluido, plazas limitadas

¡¡no te lo pierdas


Información, precios y reservas: ☎️626968577




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