Experiencia curso de enología y comida
Inicia en 2022 un libro de 365 páginas, llenándolo día a día de experiencias y buenos momentos.
Empieza el libro de tu vida con una experiencia única.
Aprenderás a degustar vinos, diferenciar periodos de envejecimiento, variedades de uva, prensados, denominaciones y mucho más.
Conocerás a más personas con tus mismas inquietudes, hobbies y gustos y todo de la mano de un enólogo de @catasyvinos
quien te ayudará a reconocer los buenos vinos, así como, cuáles son los aspectos más importantes, matices y sabores
Probarás 5 vinos y 5 platos para maridarlos perfectamente:
🍾 CAVA TORREVIRADA D.O CAVA
Cava Brut, con las tres variedades principales, Xarelo, Macabeo y Perellada.
—> Acompañado de unas alcachofas sous-vide con crema de foie, setas y jamón.
🍷 L’OMBRE TREIXADURA 2019 D.O RIBEIRO
Blanco Monovarietal Treixadura, Bodegas L’Ombre, en Ourense. Vino blanco elaborado en Inox y con un año y medio de crianza en botella.
—> Acompañado de Ceviche de Rape con boniato y pozole.
🍷 PRIMERO DE FARIÑA 2021 D.O TORO
De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, tinto joven de maceración carbónica. Color intenso, frutal, varietal, fresco y goloso.
—> Acompañado por una espuma de guacamole con brochetas Thai.
🍷 FARIÑA CRIANZA 2016 D.O TORO
De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, 11 meses de crianza en roble francés, viñedos de más de 40 años. Redondo , equilibrado, completo, reposado en botella 5 años.
—> Acompañado de carillada ibérica a baja temperatura con crema de castañas.
🍷CENTPIQUES NEGRE DOLÇ GIRÓ D.O VALENCIA
De Bodegas VinaDos, Tinto Dulce de variedad Giró (Garnacha), suave, aromas de uva dulce, moras y zarzaparrilla.
—> Y de postre... Brownie de chocolate con ganache de Pistachos
Precio 50€ todo incluido, plazas limitadas
¡¡no te lo pierdas
Información, precios y reservas: ☎️626968577