Taller de cata de vinos

Experiencia curso de enologí­a y comida

Inicia en 2022 un libro de 365 páginas, llenándolo dí­a a dí­a de experiencias y buenos momentos.

Empieza el libro de tu vida con una experiencia única.

Aprenderás a degustar vinos, diferenciar periodos de envejecimiento, variedades de uva, prensados, denominaciones y mucho más.

Conocerás a más personas con tus mismas inquietudes, hobbies y gustos y todo de la mano de un enólogo de @catasyvinos

quien te ayudará a reconocer los buenos vinos, así­ como, cuáles son los aspectos más importantes, matices y sabores

Probarás 5 vinos y 5 platos para maridarlos perfectamente:

🍾 CAVA TORREVIRADA D.O CAVA

Cava Brut, con las tres variedades principales, Xarelo, Macabeo y Perellada.

—> Acompañado de unas alcachofas sous-vide con crema de foie, setas y jamón.

🍷 L’OMBRE TREIXADURA 2019 D.O RIBEIRO

Blanco Monovarietal Treixadura, Bodegas L’Ombre, en Ourense. Vino blanco elaborado en Inox y con un año y medio de crianza en botella.

—> Acompañado de Ceviche de Rape con boniato y pozole.

🍷 PRIMERO DE FARIí‘A 2021 D.O TORO

De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, tinto joven de maceración carbónica. Color intenso, frutal, varietal, fresco y goloso.

—> Acompañado por una espuma de guacamole con brochetas Thai.

🍷 FARIí‘A CRIANZA 2016 D.O TORO

De Bodegas Fariña. Monovarietal Tinta de Toro, 11 meses de crianza en roble francés, viñedos de más de 40 años. Redondo , equilibrado, completo, reposado en botella 5 años.

—> Acompañado de carillada ibérica a baja temperatura con crema de castañas.

🍷CENTPIQUES NEGRE DOLí‡ GIRí“ D.O VALENCIA

De Bodegas VinaDos, Tinto Dulce de variedad Giró (Garnacha), suave, aromas de uva dulce, moras y zarzaparrilla.

—> Y de postre... Brownie de chocolate con ganache de Pistachos

Precio 50€ todo incluido, plazas limitadas

¡¡no te lo pierdas

Información, precios y reservas: ☎️626968577